Pannacota – Sabor de Vida

Ingredientes da Geleia de Morango:

80 gramas de fubá

80 gramas de açúcar

80 gramas de farinha de trigo

15 gramas de manteiga

15 gramas de banha

1 ovo pequeno

Ingredientes da Pannacota:

135ml de leite

50 gramas de farinha de trigo

10 gramas de açúcar refinado

20 gramas de fermento biológico

Modo de Preparo da Geleia de Morango:

1 - Coloque todos ingredientes numa panela e cozinhe lentamente, sem parar de mexer, até ficar com brilho e bem grosso.

Modo de Preparo da Pannacota:

1 - Dilua a gelatina com a água, leve ao microondas por 15 segundos, até derreter;

2 - Misture o leite, o açúcar e o creme de leite fresco em uma panela, leve ao fogo e deixe ferver;

3 - Desligue do fogo, coloque a baunilha e a gelatina incolor hidratada;

4 - Unte algumas Forminhas, coloque a preparação e leve para gelar por pelo menos 4h;

5 - Desenforme, cubra com a geleia e sirva.

Confira os vídeos das receitas pelo canal oficial da TV Aparecida no YouTube: https://www.youtube.com/@tvaparecida

“Sabor de Vida”, domingo, às 13h