Ingredientes:
500g ou 4 xícaras de chá de farinha de trigo
240g de leite em pó
70g ou 1/3 de xícara de chá de açúcar
10g ou 1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 ovo
250ml de água
200g ou 1 de xícara de chá de manteiga
8g ou 1/2 colher de sopa de sal
Ovo e leite para finalizar
Manteiga para pincelar
Modo de preparo:
1. Dissolva o fermento com um pouco da água. Reserve.
2. Em uma tigela, misture o leite em pó, o açúcar, a farinha, a manteiga, o sal e o ovo. Coloque o fermento
4. Acrescente o restante da água aos poucos.
5. Sove bem a massa por, aproximadamente, 10 minutos até que fique bem lisa.
6. Deixe a massa descansar por 1 hora ou até que dobre de tamanho.
7. Faça bolinhas de, aproximadamente, 100 gramas e achate um pouco. Faça dois cortes e pincele com a mistura de ovo e um pouco de leite.
8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200⁰C por, aproximadamente, 35 minutos.
9. Retire do forno e pincele manteiga.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
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