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Sabor de Vida

Pé de Moleque Goiano – Sabor de Vida

Tradicional e cheio de sabor, o pé de moleque goiano é uma receita típica que combina simplicidade, história e o gosto marcante do amendoim

Escrito por TV Aparecida

29 DEZ 2025 - 13H40

Loren Ligabo / TV Aparecida

Ingredientes:

250g de amendoim com casca

125g ou 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo

75g ou 1/2 xícara de chá de açúcar

2 ovos

40g ou 2 colheres de sopa de manteiga

120g ou 1 xícara de chá de farinha de mandioca

60ml de água

1 colher de sopa de fermento químico

Canela a gosto


Modo de preparo:

1. Coloque o amendoim para assar e depois, deixe esfriar.

2. Passe-os rapidamente pelo processador. Reserve.

3. Em uma panela, coloque a água, o açúcar mascavo e o açúcar e deixe cozinhar até formar um caramelo grosso.

4. Retire do fogo, coloque a manteiga e os ovos, sempre mexendo.

5. Coloque a farinha de mandioca aos poucos e também a canela.

6. Coloque a preparação em uma forma untada e leve para assar a 180°C por 30 minutos.

7. Retire, deixe esfriar e faça os cortes.


Acompanhe o modo de preparo das receitas pelo Youtube da TV Aparecida.


“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h

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