Ingredientes:
1 pacote de harusame (macarrão de arroz)
1 pacote de kani kama
4 dentes de alho
4 talos brancos da cebolinha
1/2 talo de alho-poró
1 cebola picada
1/2 cabeça de brócolis
1 cenoura ralada grosseiramente
1 abobrinha ralada grosseiramente
1/4 de acelga fatiada
1/2 xícara ( de chá) de shoyu
Molho tarê
Óleo de gergelim a gosto
Cebolinha verde para finalizar
Modo de preparo:
1. Em uma frigideira, coloque azeite. Doure o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró.
2. Adicione o cogumelo e o brócolis. Deixe refogar rapidamente.
3. Ferva uma panela com bastante água. Coloque o harusame dentro da água fervendo e desligue o fogo. Deixe por 2 minutos. Escorra e passe para uma tigela grande junto com o shoyu. Misture e reserve.
4. Misture o restante dos ingredientes nessa tigela. Tempere com molho tarê. Finalize com cebolinha verde.
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