Ingredientes da Massa
200g de farinha de trigo
80g ou 4 colheres de sopa de manteiga
1 ovo
2 gemas
Sal a gosto
Modo de Preparo
1. Misture todos os ingredientes e deixe a massa descansar por 30 minutos.
2. Coloque em forminhas próprias, com um garfo fure a parte de baixo e leve para assar a 200°C por 20 minutos. Reserve.
...
Ingredientes do Recheio
2 bandejas de cogumelo fresco
4 dentes de alho
1 cebola
4 talos brancos da cebolinha
1/2 talo de alho-poró
1 colher de sopa de tomilho seco
200g de queijo meia-cura
Azeite, sal e pimenta a gosto
Cebolinha verde a gosto
Modo de Preparo
1. Corte os cogumelos.
2. Coloque azeite e alho em uma panela, deixe refogar. Coloque a cebola, a parte branca da cebolinha, o alho-poró e os cogumelos.
3. Coloque o tomilho seco, deixe refogar bem.
4. Ajuste o sal e a pimenta.
5. Coloque o recheio na tartelete, cubra com o queijo meia-cura e leve para gratinar a 200°C por 10 minutos.
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