Tiramissú - Sabor de Vida

Creme

Ingredientes:

500g cream cheese

300ml de creme de leite fresco

120g ou 3/4 de xícara de chá de açúcar de confeiteiro

2 gemas

60ml de licor

300g chocolate branco

Baunilha a gosto

Modo de preparo:

1. Na batedeira, bata as gemas e o açúcar de confeiteiro até ficar leve, claro e fofo.

2. Coloque o cream cheese, a baunilha e o licor. Misture bem

3. Bata (à parte) o creme de leite fresco em ponto de chantilly.

4. Derreta o chocolate branco no micro-ondas a cada 30 segundos.

5. Misture o chocolate branco na mistura da batedeira.

6. Vá agregando o chantilly delicadamente na preparação.

7. Coloque no saco de confeitar e deixe gelar por 4 horas.

Montagem

Ingredientes:

1 pacote de biscoito champagne

500ml de café solúvel

Cacau em pó a gosto

Creme Tiramissú

Modo de preparo:

1. Coloque o creme no biscoito e cubra com outro biscoito

2. Molhe-os rapidamente no café.

3. Coloque-os em uma forminha de papel e polvilhe cacau em pó por cima. 

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h