Torta Cremosa de Frango - Sabor de Vida

Torta Cremosa de Frango

Ingredientes do Recheio

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 4 dentes de alho
• 4 talos brancos da cebolinha
• 1 cebola picada
• 1/2 talo de alho-poró
• 1/2 xícara de azeitona preta sem caroço
• 1 xícara de palmito picado
• 1/2 xícara de ervilhas
• Azeite, sal e pimenta a gosto
• Cebolinha verde a gosto

Modo de Preparo de Recheio

1. Em uma panela, coloque azeite, doure o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró;

2. Coloque a azeitona, o frango, deixe refogar bem;

3. Coloque o palmito, a ervilha, ajuste o sal e a pimenta e finalize com cebolinha verde.

Ingredientes da Massa

• 400g de farinha de trigo
• 250g de manteiga
• 1 ovo
• 500g de recheio de frango
• 300g de requeijão cremoso
• Ovo para pincelar
• Sal a gosto

Modo de Preparo da Massa

1. Misture todos os ingredientes até ficar uma massa bem lisa;

2. Coloque na geladeira para descansar por 30 minutos;

3. Abra a massa com a ajuda de um rolo entre dois plásticos, coloque em uma assadeira e separe uma parte para fazer a tampa;

4. Coloque o recheio de frango, cubra com requeijão cremoso, use o restante da massa para tampar, faça alguns furos na massa, pincele ovo e leve para assar a 180°C por 45 minutos.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.