Massa
Ingredientes:
180g de farinha de trigo
2 colheres de açúcar
1 pitada de sal
115g de manteiga
2 a 3 colheres de água
Modo de preparo:
1- Misture todos os ingredientes
2- Vá colocando a água aos poucos, caso necessite
3- Coloque em uma assadeira redonda de fundo falso
4- Leve a massa para pré assar a 200graus por aproximadamente 20 minutos. Reserve
Recheio
Ingredientes:
120g de açúcar cristal
80g de açúcar Mascavo
1 colher de canela
1/2 colher de gengibre em pó
1 pitada de noz moscada
400g de abóbora japonesa assada e amassada
250g de creme de leite
50ml de leite
3 ovos
Modo de preparo:
1- Leve todos ingredientes para o liquidificador. Bata até ficar um creme bem liso
Montagem
1- Coloque o recheio na massa e leve para assar a 200 graus por aproximadamente 1 hora
2- Sirva com chantilly
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
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