Aprenda a fazer maça do amor e curau com o Santa Receita

MAÇA DO AMOR

10 MAÇAS MEDIAS

PALITOS DE SORVETE

CALDA:

500 G DE AÇUCAR

250 ML DE AGUA

3 COLHERES DE SOPA DE VINAGRE

CORANTE VERMENTO

MODO DE PREPARO:

COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES EM UMA PANELA E DEIXAR FERVER SEM MEXER ATE A TEMPERATURA DE 145º, DESLIGUE O FOGO E DEIXE AS BOLHAS SUMIREM, BANHE AS MAÇAS E DEIXE SECAR SOBRE UMA SUPERFÍCIE UNTADA COM ÓLEO DE MILHO OU SOBRE UM TAPETE DE SILICONE. EMBALE LOGO EM SEGUIDA. DURABILIDADE DE 3 DIAS.

CURAU

Produção Santa Receita

10 ESPIGAS DE MILHO GRANDES

2 LITROS DE LEITE

4 XICARAS DE AÇUCAR

2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA

1 COLHER DE CAFE DE SAL

CANELA EM PO PARA POLVILHAR

MODO RE PREPARO:

BATA O MILHO COM O LEITE NO LIQUIDIFICADOR, COE EM UMA PENEIRA BEM FINA, COLOQUE ESSA MISTURA NA PANELA E JUNTE O RESTANTE DOS INGREDIENTES. MEXA SEMPRE ATE ENGROSSAR E COZINHAR BEM O MILHO. COLOQUE EM TACINHAS E POLVILHE CANELA EM PÓ.

ROBERTO AUGUSTO - CHEFE DE COZINHA

FACEBOOK: ROBERTOAUGUSTO

INSTAGRAM: @ROBERTOAUGUSTOCULINARIA