Bolo de Frutas Integral - Santa Receita

Bolo de frutas integral

Ingredientes:

1/4 de xícara ou 50ml de leite

1/2 xícara ou 125ml de óleo

2 ovos

2 bananas nanica

2 maçãs

1 xícara + 1/4 de xícara ou 150g de farinha de trigo

1/2 xícara ou 50g de farinha de trigo integral

1 xícara ou 180g de açúcar refinado

2g de canela em pó

12g de fermento em pó químico

200g de aveia em flocos

100g de mel

20g de uvas passas

Modo de preparo:

1. No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, a banana e a maçã e bata por 1 minuto. Reserve.

2. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, a farinha integral, o açúcar, a canela, o fermento, a uva passa e despeje o suco reservado. Misture bem.

3. Transfira para uma forma de buraco no meio untada.

4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 35 minutos.

5. Depois de assado, jogue mel por cima do bolo e salpique aveia.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40