Santa Receita

Bombocado – Santa Receita

Veja como fazer essa gostosa sobremesa com o chef Leonardo Roncon

Escrito por TV Aparecida

27 JUN 2022 - 17H04 (Atualizada em 28 JUN 2022 - 11H01)

Produção Santa Receita

Ingredientes:

125 ml de água (½ xícara)

260 g de açúcar refinado (1 e ½ xícara)

100 g de coco ralado seco (1 xícara)

30 g de manteiga sem sal (¼ xícara)

25 g de farinha de trigo (¼ xícara)

4 ovos


Modo de preparo:

1. Ferver a água e o açúcar até dissolver.

2. Adicionar o coco ralado, mexendo sempre, até começar a soltar da panela.

3. Desligar o fogo e acrescentar a manteiga e a farinha. Mexer até incorporar.

4. Quebrar os ovos em uma tigela e adicionar a mistura bem quente sobre eles, mexendo sempre.

5. Distribuir a massa em forminhas de alumínio para bombocado, forradas com forminhas de papel até faltar 1 dedo da borda.

6. Levar ao forno a 160/170 graus por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.


Calda para banhar os bombocados

Ingredientes:

250 g de açúcar (1 e ½ xícara)

250 ml de água (1 e ½ xícara)


Modo de preparo:

1. Ferver a água com o açúcar e deixar esfriar

2. Mergulhar os bombocados com o papel na calda e deixar escorrer.

Assista ao vídeo dessa receita! 

Chef Leonardo Roncon

Santa Receita, segunda a sexta-feira, às 15h40.

Seja o primeiro a comentar

Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.

0

Boleto

Reportar erro! Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou
de informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:

Por TV Aparecida, em Santa Receita

Obs.: Link e título da página são enviados automaticamente.

Bem vindo!


Para completar seu cadastro, por favor, verifique seu e-mail e defina sua senha.
Caso não encontre o e-mail na sua caixa de entrada, por favor, verifique na caixa de SPAM/TRASH/LIXO ELETRÔNICO.