Brigadeiro Bolacha
1 lata ou 395g de leite condensado
1 caixa ou 200g de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 pacote de bolacha triturado (reserve um pouco para decorar)
Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo mexendo sem parar, exceto a bolacha.
Na hora que atingir o ponto de enrolar desligue o fogo e adicione a bolacha mexendo.
Reserve.
Brigadeiro de Café
1 lata ou 395g de leite condensado
1 caixa ou 200g de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
30g de café solúvel
Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela ou obter o ponto de enrolar.
Reserve.
Faça bolinhas de 15g e passe no confeito de sua preferência.
Assista mais uma aula do minicurso
Chef Leonardo Roncon
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