Conheça os benefícios da aveia e aprenda a fazer deliciosas receitas

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A aveia pode ser encontrada em produtos de panificação, como bolos, biscoitos e pães. Também está presente em muitos cereais, como a granola, e pode ser consumida junto com frutas e iogurtes. 😍
Para falar sobre esse alimento conversamos com a nutricionista Mari Vechiatto.

Receitas:
Bolo de Bana Funcional (sem farinha e sem açúcar) 🥮

- 4 bananas 🍌
- ½ xicara de óleo ou aveia
- 4 ovos 1 xícara de uvas-passa (sem caroço) – se quiser, pode colocar metade e completar com nozes ou castanha
- 2 xícaras de aveia em flocos finos
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- Canela em pó a gosto

✅ Modo de Preparo: Numa vasilha, coloque aveia e a canela, misturando bem, reserve. Bata no liquidificador as bananas, o óleo e os ovos até formar uma massa homogênea. Acrescente as passas e bata novamente. Junte os ingredientes secos e misture bem. Para um sabor e textura especial, acrescente uvas passas extras à massa. Coloque em uma forma untada e enfarinhada com a farinha de aveia e leve ao forno pré-aquecido à 200 °C. Asse por cerca de 30 minutos ou até dourar. Espere esfriar e desenforme.

Rendimento: 10 porções

Torta de Frango com Farinha de Aveia 🍗

- 300g de farinha de aveia
- 200 ml de leite de vaca desnatado UHT
- 2 ovos 🥚
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 500g de peito de frango sem pele cozido
- 200g de creme de ricota light

✅ Modo de preparo: Cozinhar o frango e passar ele no processador. Bata os outros ingredientes no liquidificador. Misturar o recheio com a massa na forma untada e levar ao forno por 30/45 minutos à 180 °C.

Rendimento: 15 porções

Nhoque de Aveia 🍝

- 300g de ricota fresca
- 2 ovos 🥚
- 1 uma colher de chá de noz-moscada em pó
- 8 colheres de sopa de aveia em flocos finos
- 1 colher de sopa de farelo de trigo
- 1 cebola média picada
-2 colheres de sopa rasas de salsa
- 2 colheres de sopa cheias de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto 🧂

Molho: 🥫
- 450g Molho de tomate caseiro com sal 🍅

✅ Modo de preparo: Em um recipiente misture a ricota com os ovos, a noz-moscada, a aveia, o farelo de trigo, a cebola picada, a salsa e o sal. Faça bolinhas com a massa.

Programa exibido dia 25 de novembro de 2022.

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