Cuca de Banana com Chocolate - Santa Receita

Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras ou 260g de leite

1/2 xícara ou 110g de óleo de milho ou girassol

1 xícara ou 200g de açúcar refinado

2 xícaras + 1/2 xícara ou 260g de farinha de trigo sem fermento

3/4 de colher de sopa ou 12g de fermento

Modo de preparo massa:

No liquidificador coloque todos os líquidos, os ovos, o açúcar e bata por aproximadamente 3 minutos. Em um bowl coloque a farinha e misture bem com o líquido já batido, por fim adicione o fermento em pó. Unte a forma e espalhe a massa de modo homogêneo.

Farofa:

2/3 de xícara ou 60g de farinha de trigo

1/2 xícara ou 75g de açúcar refinado

1/8 de xícara ou 30g de manteiga sem sal e gelada

1 colher de sopa ou 8g de canela em pó

1 colher de sopa ou 6g de cacau em pó

Modo de preparo da farofa:

Em um bowl coloque todos os ingredientes e faça uma farofa.

Finalização:

2 a 3 bananas picadas

Gotas de chocolate ao leite a gosto

Montagem:

Coloque sobre a massa os pedaços da banana picada e as gotas de chocolate. Por fim a farofa e leve para assar. Forno pré-aquecido 180°C por +- 35 minutos ou até que o bolo esteja completamente assado.

“Santa Receita”, segunda a sexta-feira, às 15h40