Pão Doce de Fubá - Santa Receita

Ingredientes:

375g ou 2 1/2 xícaras de farinha de trigo

175g ou 1 1/2 fubá

80g ou açúcar

1 envelope de fermento para pão

1 ovo

50g ou de manteiga

250ml ou de água

Sal e Canela a gosto

Modo de preparo:

1. Dilua o fermento com um pouco de água e reserve.

2. ⁠Misture os secos, o ovo, o fermento dissolvido, a canela e a manteiga.

3. Coloque o restante da água aos poucos até dar o ponto.

4. ⁠Deixe a massa descansar por 30 minutos ou até que dobre de tamanho.

5. Faça o formato desejado e deixe crescer novamente por 30 minutos ou até que dobre de tamanho.

6. ⁠Coloque a cobertura de amendoim, faça uns rasgos na massa e polvilhe açúcar de confeiteiro.

7. ⁠Leve para assar a 180 graus por 35 minutos

Cobertura

Ingredientes:

50g ou de açúcar

50g ou de farinha

2 claras

50g ou 1 xícara de amendoim

70g ou de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes exceto o açúcar de confeiteiro. Reserve.

"Santa Receita", de segunda a sexta-feira, às 15h40