500gr de farinha
1 pacote ou 10g de fermento biológico seco
100 ml ou 1 xícara e meia de óleo
170 ml ou 1 xícara de chá e meia de leite
80gr ou 3/4 de xícara de chá de açúcar
1 cenoura ralada
1 pitada de sal
1 ovo
Modo de preparo:
1. Dilua o fermento com uma parte do leite e reserve
2. No liquidificador bata o ovo, a cenoura, o óleo, o restante do leite e o açúcar.
3. Em uma tigela coloque a farinha, o sal, o fermento e a mistura do liquidificador.
4. Sove bem por mais ou menos uns 10 minutos.
5. Deixe crescer por 30 minutos ou até que dobre de tamanho.
6. Faça bolinhas de 70 gr e coloque para crescer de novo, passe ovo e leve para assar em forno a 180 graus por 30 minutos.
7. sirva com a cobertura de chocolate
Cobertura de chocolate
300gr ou 1 xícara e meia de chocolate meio amargo
200ml de ou 1 xícara de leite
3 colheres de cacau em pó
1. Em uma panela, aqueça o leite e o cacau, depois de ferver, acrescente o chocolate e misture bem.
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