A Chef Fátima Brandão te ensina a fazer uma deliciosa sopa de alho poró!

A Chef Fátima Brandão te ensina a fazer uma deliciosa sopa de alho!

Confira a receita

Ingredientes

- 4 batatas grandes cozidas

- 2 alhos poró fatiados

- 2 colheres de sopa de manteiga

- 1 cebola bem picada

- Sal e pimenta a gosto

- 500 g de camarão médio

- 1 litro de caldo de legumes

- 500 ml de creme de leite fresco

- Queijo parmesão ralado a gosto

- Salsinha bem picada

Modo de preparo:

- Bater a batata no liquidificador com o caldo de legumes, reservar.

- Refogar o alho poró e a cebola na manteiga, juntar o camarão e a batata batida, deixar ferver por 5 minutos, juntar o creme de leite, o parmesão e a salsinha, servir com torradas.

Fátima Brandão – chef de cozinha

brandaomfatima@gmail.com