Bolinho de tapioca com queijo
03 xicaras de chá de tapioca granulada
02 xicaras de chá de leite
01 xicara de chá de leite de coco
01 xicara de chá de coco fresco ralado
02 xicara de chá de queijo ralado muçarela ralado
02 xicara de chá de queijo parmesão ralado
03 ovos
01 colher de fermento
01 xicara de chá de requeijão
02 latas de óleo de soja para fritar
sal, pimenta e cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
01) Em um recipiente colocar a tapioca granulada
02) Junte leite, leite de coco, coco ralado e os ovos, deixe hidratar por 10 min
03) Adicione os demais ingredientes mexendo até formar uma massa de croquete
04) Enrolar os bolinhos ou croquetes
05) Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos
06) Coloque em uma bandeja com papel toalha absorvente e sirva com geléia de pimenta
Boleto
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