Abiane prepara bolinho de tapioca com queijo

Bolinho de tapioca com queijo

03 xicaras de chá de tapioca granulada

02 xicaras de chá de leite

01 xicara de chá de leite de coco

01 xicara de chá de coco fresco ralado

02 xicara de chá de queijo ralado muçarela ralado

02 xicara de chá de queijo parmesão ralado

03 ovos

01 colher de fermento

01 xicara de chá de requeijão

02 latas de óleo de soja para fritar

sal, pimenta e cheiro verde a gosto

Modo de preparo:

01) Em um recipiente colocar a tapioca granulada

02) Junte leite, leite de coco, coco ralado e os ovos, deixe hidratar por 10 min

03) Adicione os demais ingredientes mexendo até formar uma massa de croquete

04) Enrolar os bolinhos ou croquetes

05) Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos

06) Coloque em uma bandeja com papel toalha absorvente e sirva com geléia de pimenta