Quindim
4 colheres (sopa) de coco ralado
1/2 xícara (chá) de água morna
8 gemas
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 ½ xícara (chá) de açúcar refinado
1 colher (sopa) de pasta saborizante de baunilha
Modo de preparo: hidrate o coco ralado com a água morna, peneira as gemas e bata na batedeira com açúcar e manteiga por aprox. 5 min. Coloque a pasta saborizante de baunilha o coco e bata por mais um pouquinho. Adicione a mistura em forminhas untadas com manteiga e açúcar e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°em banho maria por aproximadamente 40 minutos.
Contatos:
JULIANA WILKEN - CONFEITEIRA
@JUWILKENPATISSERIE
(11) 9 6629-7147
JULIANAREI@HOTMAIL.COM
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