Aprenda a fazer um delicioso rolinho primavera!

Rolinho primavera:

Massa:

1 xícara (chá) de farinha de trigo

300ml de água

01 colher (sobremesa) de amido de milho

Sal a gosto

Modo de preparo: adicione a água sobre os ingredientes secos aos poucos. Misture até ficar homogêneo. Tempere com sal. Em uma frigideira aquecida com azeite, pincele a massa de rolinho primavera e forme uma espessura de panqueca bem fina. Reserve.

Para fechar os rolinhos:

1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de água

Modo de preparo: misture bem até formar uma massa líquida.

Recheio:

Cenoura ralada a gosto

Repolho fatiado a gosto

Queijo muçarela ralado a gosto

½ pimentão vermelho em tiras

Molho agridoce:

1 xícara (chá) de ketchup

Gengibre ralado a gosto

1 xícara (chá) de vinagre branco ou de arroz

1 colher (sopa) de açúcar

Cebolinha a gosto

Modo de preparo do molho: misture bem os ingredientes e deixe aquecer em fogo médio até engrossar.

Modo de preparo rolinhos: sobre cada massa de rolinho primavera, disponha parte do recheio, dobre as laterais e enrole delicadamente. Feche a massa pincelando água, enrole e reserve. Frite os rolinhos em óleo quente até dourar. Sirva com o molho agridoce.

Contatos:
VIVI ARAÚJO - CHEF DE COZINHA
YOUTUBE: CHEF VIVI ARAUJO
INSTAGRAM: @VIVICHEF_

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40