A Chef Raquel Togeiro te ensina a fazer uma deliciosa Costela na pressão!
Confira a receita:
Ingredientes
- 2kg de costela de vaca já cortada
- 2 cebolas
- 3 latas de tomates pelados
- Tomilho a gosto
- Alecrim a gosto
- 2 tabletes de caldo de carne
- 2 xícaras de chá de trigo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Suco de 2 limões
Modo de preparo:
1. Tempere as costelas apenas com limão, depois passe-as na farinha de trigo temperada com sal e pimenta.
2. Pré-aqueça com óleo uma panela de pressão e vá selando todos os pedaços de costela.
3. Após selados retire-os da panela e reserve.
4. Naquele fundo q ficou na panela doure a cebola e o alho, despeje os tomates e as ervas frescas, com o caldo de carne e volte as costelas pra panela e de pressão por aprox. 50 minutos.
Polenta cremosa
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 litro de leite
- 4 colheres de sopa de fubá
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Queijo minas meia cura a gosto
- Cebolinha a gosto
Modo de preparo:
1. Dilua no leite frio o fubá, em uma panela frite o dente de alho picado com 1 colher de manteiga, após despeje a mistura e vá mexendo até cozinhar, cozinhou, coloque 1 pitada de sal, pimenta, desligue o fogo e finalize com o queijo em pedaços, a outra colher de manteiga e cebolinha.
Raquel Togeiro - Chef de cozinha
(12) 9 8109-9509 / instagram: @raqueltogeiro
Cookie Red Velvet – Santa Receita
O programa, apresentado por Abiane e Chef Leo Roncon, traz temas diversos e ainda conta com dicas de preparo de receitas deliciosas.
Espetinho de Carne e Espetinho de Cogumelo – Santa Receita
O programa, apresentado por Abiane e Chef Leo Roncon, traz temas diversos e ainda conta com dicas de preparo de receitas deliciosas.
Cheesecake de Goiabada e Chocolate – Santa Receita
O programa, apresentado por Abiane, traz temas diversos e ainda conta com dicas de preparo de receitas deliciosas ensinadas pelo confeiteiro Antonio Marcos neste dia.
Boleto
Carregando ...
Reportar erro!
Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou de uma informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:
Carregando ...
Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.