Aprenda a fazer uma deliciosa Pizza frita!

TV Aparecida

O chef Roberto Augusto te ensina a fazer uma receita deliciosa de Pizza Frita!

Confira a receita:

Massa:

Ingredientes:

- 50 g de fermento biológico fresco

- 1 colher de sopa de açúcar

- 1 colher de chá de sal

- 1 ½ xícara de chá de leite

- ½ xícara de chá de óleo

- 1 ovo

- Aprox. 6 xícaras de farinha de trigo

- Óleo para fritar.

Modo de preparo:

1. Bater na batedeira todos os ingredientes com a metade da farinha, acrescentar o restante da farinha e sovar, deixar descansar, cortar com o cortador redondo, deixar descansar por 5 minutos, fritar em óleo quente, rechear e derramar o azeite quente.

Molho:

Ingredientes:

- 3 tomates sem sementes e picados

- Alho, sal, pimenta e orégano a gosto

- Manjericão a gosto

Modo de preparo:

1. bater no processador e colocar na massa.

Recheio:

Ingredientes:

- Parmesão ralado a gosto

- Muçarela a gosto

- Calabresa fatiada a gosto

- Bacon frito a gosto

- Cheddar ralado a gosto

- Azeite quente a gosto

Modo de preparo:

1. Colocar o recheio sobre a massa e regar com azeite bem quente para derreter.

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