Aprenda a fazer uma deliciosa Feijoada Branca de Frango e Lombo com o Chef Roberto Augusto!

 O Chef Roberto Augusto te ensina a fazer Feijoada branca de frango e lombo!

Confira a receita:

500g de lombo de porco em cubos

500g de peito de frango em cubos

2 gomos de linguiça calabresa

4 colheres de sopa de azeite

5 dentes de alho amassados

1 cebola picada

1 cebola inteira espetada com cravos

3 folhas de louro

1 cenoura em rodelas

1 lata de tomate pelado

500g de feijão branco cozido

Sal e pimenta do reino a gosto

Caldo de legumes

Modo de preparo:

Temperar as carnes com sal e pimenta, aquecer a panela e fritar essas carnes, juntar a linguiça, alho e cebola, juntar o feijão e o restante dos ingredientes, deixar ferver por 30 minutos, após esse tempo colocar em uma travessa, polvilhar farinha de pão ou de mandioca, colocar fatias de bacon e levar ao forno para dourar, servir com arroz branco.

Roberto Augusto – chef de cozinha

Facebook: roberto augusto

Instagram: @robertoaugustoculinaria