Bolo de prestigio!

Na terceira aula do minicurso de bolos de festa, o chef Roberto Augusto ensina a fazer um delicioso bolo prestígio!

Confira a receita:

Bolo prestígio

Massa:

- 6 ovos grandes inteiros

- 2 xicaras de chá de açúcar

- 1 xicara de chá de água quente

- 1 xicara de chá de óleo de milho

- 1 pitada de sal

- 1 xicara de chá de chocolate em pó

- 3 xicaras de chá de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. bater no liquidificador, os ovos, o açúcar, o óleo e o sal, bater por 2 minutos, juntar a água quente e o chocolate, bater, retirar do liquidificador e misturar a farinha e o fermento na mão, levar para assar em forno 180 graus até dourar.

Recheio:

- 2 latas de leite condensado

- 200 g de coco ralado

- 500 ml de leite

Modo de preparo:

1.  levar tudo ao fogo até engrossar, deixar esfriar.

Cobertura:

- 500 g de chocolate ao leite derretido

- 2 caixinhas de creme de leite

Modo de preparo:

1. misturar tudo e aplicar sobre o bolo, decorar a gosto.

Roberto Augusto – Chef de cozinha

Facebook: Roberto Augusto

Instagram: @robertoaugustoculinaria