Bolo fatia de café - Santa Receita

Para a massa

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar refinado

1 colher (sopa) fermento químico em pó

1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%

4 colheres (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de leite integral

3 ovos

1 colher (sopa) de aroma de baunilha

Modo de preparo:

Em vasilha, misture todos os ingredientes secos e reserve. Em outra vasilha, coloque o leite, a margarina e o aroma de baunilha. Leve para o micro-ondas até derreter toda a margarina. Junte com o restante dos ingredientes secos e misture tudo. Coloque a massa em uma forma de sua preferência e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos. Tire do forno e deixe esfriar.

Para a calda de café

Ingredientes

1 xícara (chá) de água

¼ xícara (chá) de leite condensado

2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%

1 colher (chá) de café solúvel

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e aqueça por 2 minutos. Reserve.

Para o creme de cappuccino

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 colher (sopa) de café solúvel

4 colheres (sopa) de chocolate picado

Pitada de canela á gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o leite condensado, o café solúvel e misture bem. Depois, coloque o restante dos ingredientes e cozinhe até obter um ponto cremoso. Ainda quente, faça a montagem do bolo.

Montagem:

Desenforme o bolo depois de frio e corte, dividindo em três partes. Coloque a primeira fatia na forma, molhe com a calda e coloque o recheio, intercalando até o final. Deixe gelar, corte e coloque em marmitas para servir ou vender.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40