1º bolo
Massa branca
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos (clara e gema separados)
- 8 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher chá de essência de baunilha
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo:
1. bata o açúcar com as claras até fazer um pico mole. Acrescente as gemas, a manteiga e a baunilha.
2. Incorpore a farinha, o sal e por último o fermento em pó. Leve ao forno pré-aquecido 180° c por aproximadamente 30 minutos. Tire do forno e deixe esfriar na geladeira por 1 hora.
Cobertura
Ingredientes:
- 450g chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 pacotes de coco ralado (100g cada)
Modo de preparo:
1. derreta o chocolate e acrescente o creme de leite. Se necessário aqueça mais um pouco para dar fluidez. Corte a massa em quadradinhos e passe no chocolate. Em seguida passe no coco e leve à geladeira por mais 20 minutos. Está pronto.
2º bolo
Massa negra:
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos (separados clara e gema)
- 8 colheres de sopa manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de chá farinha de trigo
- 1/2 colher de chá sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ xícara de chá de cacau 100%
Modo de preparo:
1. bata o açúcar com as claras até fazer um pico mole. Acrescente as gemas, a manteiga e a baunilha.
2. Incorpore a farinha, o sal e por último o fermento em pó e o cacau. Leve ao forno pré-aquecido 180° c por aproximadamente 30 minutos. Tire do forno e deixe esfriar na geladeira por 1 hora.
Cobertura
Ingredientes:
- 450g chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 pacotes de coco ralado (100g cada)
Modo de preparo:
1. derreta o chocolate e acrescente o creme de leite. Se necessário aqueça mais um pouco para dar fluidez. Corte a massa em quadradinhos e passe no chocolate. Em seguida passe no coco e leve a geladeira por mais 20 minutos. Está pronto.
Recheio
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo:
1. misture todos os ingredientes e terá um brigadeiro branco.
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