Cocada cremosa com calda de maracuja!

Reprodução

Cocada cremosa

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

- 100g de coco fresco ralado

- 10 unidades de cravo

- Essência de baunilha a gosto (opcional)

Modo de preparo:

1. coloque leite condensado, coco, e a manteiga na panela em fogo baixo e mexa até dar um ponto de brigadeiro! Quanto mais tempo no fogo ela fica mais durinha. Se quiser ainda mais durinha e só colocar na geladeira por 30 minutos.

Calda de maracujá

Ingredientes:

- Suco de 2 maracujás

- ½ copo (americano) de açúcar

- ½ copo (americano) de água

- 1 limão se necessário

Modo de preparo:

1. em uma panela, colocar o maracujá, água e açúcar e deixar dar o ponto de calda. Se estiver muito doce acrescentar algumas gotas de limão. Fica incrível.

Juliana Nicoli – Chef de cozinha

(12) 9 8163-5018

@juliana_nicoli_ contato@juliananicoli.com.br