Ingredientes:
Molho
1 cebola
1 colher (sopa) rasa de alho
½ pimentão de cada (verdes, amarelos e vermelhos)
200ml leite de coco
50 ml azeite de dendê
200ml de molho de tomate
Sal e pimenta a gosto
Proteínas
500g abadejo
230g camarão rosa
190g camarão 7 barbas
120g polvo
120g anéis de lula
120g marisco
2 tomates
Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira adicione manteiga e todos os frutos do mar. Tempere com sal, limão e pimenta. Refogue e adicione em seguida, leite de coco e azeite de dendê. Deixe cozinhar por 5 minutos. Adicione os pimentões, cebola e tomate e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Purê:
Retire um pouco do caldo, e o adicione em uma frigideira separada. Comece a mexer e vai adicionando a farinha até ficar em uma consistência cremosa.
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