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Deliciosa Torta de frango com milho

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O Chef Julio Cruz preparou uma deliciosa Torta de frango com milho nesta quarta-feira, 23.

Confira a receita:

Massa

Ingredientes:

- 3 ovos

- 1 xícara (chá) de leite

- 3 colheres (sopa) de margarina light derretida

- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

- 50g de queijo parmesão ralado

- 1 colher (café) de sal

- 1 pitada de pimenta do reino moída

- 1 colher (café) de fermento em pó

Recheio

Ingredientes:

- 2 cebolas grandes picadas

- ½ kg de peito de frango em cubinhos

- 1 colher (café) de açafrão em pó

- 3 tomates bem maduros e picados

- 1 lata de milho verde

- 3 colheres (sopa) de manjericão fresco picado

Cobertura

Ingredientes:

- 100g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Para o recheio;

1. Aqueça uma panela e refogue os ingredientes pela ordem, sem nenhum tipo de óleo. Reserve para esfriar.

Para a massa;

1. Coloque os ingredientes pela ordem em uma vasilha e bata muito bem por 2 minutos com um fouet.

2. Derrame metade desta massa em sua frigideira, espalhe o recheio por cima, cubra com o restante da massa, espalhe mais parmesão, cubra com uma tampa e mantenha em fogo baixo por 30 minutos.

3. Após este tempo retire e sirva com uma saladinha esperta de folhas verdes.


GC

JULIO CRUZ – CHEF DE COZINHA

INSTAGRAM: @CHEFJULIOCRUZOFICIAL

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