Delicioso Bolo Tiramisù

Massa do bolo

Ingredientes:

- 4 ovos

- 2 xícaras de chá de açúcar refinado

- 1 xícara de chá de óleo

- 4 colheres de sopa de chocolate em pó

- 1 xícara de chá de leite

- 3 xícaras de chá de farinha de trigo

- 2 colheres de sopa de café em pó

- 2 colheres de sopa de fermento em pó

Modo de preparo massa:

1. bata os ovos com açúcar até ficar fofo. Adicione o óleo e bata bem. Adicione o chocolate, o leite à mão. Coloque farinha aos poucos e misture bem. Adicione o café. Coloque o fermento e leve para o forno 180°c por 30 minutos.

Creme tiramisù

Ingredientes:

- 2 xícaras de chá de requeijão cremoso de bisnaga ou cream cheese

- ½ xícara de chá de açúcar refinado

- Raspas de 1 laranja

- 2 xícaras de chá de chantilly batido

Modo de preparo creme tiramisù:

1. bata o requeijão com o açúcar até ficar fofo. Adicione as raspas de laranja e misture o chantilly delicadamente. Em uma fôrma forrada com saquinho de congelar ou aro, coloque uma parte da massa.

Ingredientes para molhar o bolo:

- 2 xícaras de café coado

Cobertura

Ingredientes:

- Chantilly a gosto

- Cacau ou chocolate em pó

Modo de preparo:

1. adicione o café coado, coloque o recheio de queijo, cubra com massa e adicione o café. Repita o processo e finalize com chantilly e decore com cacau polvilhado.

VIVI ARAÚJO – CHEF DE COZINHA

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