1 ¾ xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de mel
1 colher (chá) de cravo em pó
1 colher (café) de noz moscada
1 colher (café) gengibre em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sobremesa) de bicarbonato
1 colher (sopa) de fermento
3 colheres (sopa) de conhaque
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 saquinho de chá preto
Modo de preparo:
Aqueça o leite e coloque o saquinho de chá por aproximadamente 5 minutos. Num bowl, junte todos os ingredientes líquidos e misture. Junte todos os ingredientes secos e peneire. Acrescente os ingredientes secos aos líquidos e misture até homogeneizar. Coloque em forminhas untadas com margarina, manteiga ou desmoldante e leve ao forno (180 °C) por, aproximadamente, 25 a 30 minutos. Espere esfriar e recheie com sabor de sua preferência. Banhe em chocolate de cobertura e aguarde secar.
Sugestões de recheio:
Brigadeiro; ganache; doce de leite, beijinho, geleia de damasco, ou o sabor de sua preferência. Use chocolate fracionado para facilitar o banho.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.
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