Pudim de laranja
2 latas de leite condensado
2 latas (medida) de suco de laranja natural
8 ovos
2 colheres (sopa) de raspas da casca de laranja
Para a calda
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo da calda: Em uma panela, coloque o açúcar e a água, misture e leve ao fogo baixo, até ficar na cor de guaraná claro. Forre com a calda uma fôrma com furo central e reserve.
Modo de Preparo do Pudim: Em um liquidificador, bata todos os ingredientes e despeje na fôrma reservada. Leve ao forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Para saber se está cozido, espete a faca para ver se sai limpo, daí leve para geladeira por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.
DICA: Para deixar o pudim mais furadinho é só bater mais tempo no liquidificador
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