Ingredientes:
500g de paleta defumada
1 cebolas roxa
1l de água
1 colher de sopa de manteiga de garrafa
2 colheres de sopa de cream cheese
½ xícara de chá de queijo coalho ralado
6 unidades de banana da terra madura
½ xícara de chá de salsinha picada
½ xícara de chá de cebolinha picada
sal a gosto
Corte a carne em cubos grandes, transfira para uma panela de pressão de deixe cozinhar por cerca de 40 minutos.
Em uma frigideira acrescente a manteiga e o azeite e em seguida refogue a cebola. quando a cebola estiver translúcida acrescente a carne e refogue até incorporar totalmente. finalize com salsinha e cebolinha. Reserve.
Corte a banana da terra sem remover a casca em rodelas de aproximadamente 2cm. Cozinhe a banana até que a textura permita espetar um garfo facilmente.
Despreze a água, deixe esfriar, retire as cascas e processe
em uma panela acrescente o purê de banana e em seguida o cream cheese, incorpore os dois ingredientes e desligue o fogo.
Em um refratário de acomode metade do purê, sobre ele a carne e sobre a carne o restante do purê. Finalize com queijo coalho ralado sobre o purê e leve ao forno pré aquecido a 300c até gratinar.
Personal Chef Nívea Rigaud
Instagram: @nivearigaud
contato@nivearigaud.com.br
Boleto
Carregando ...
Reportar erro!
Comunique-nos sobre qualquer erro de digitação, língua portuguesa, ou de uma informação equivocada que você possa ter encontrado nesta página:
Carregando ...
Os comentários e avaliações são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião do site.