Massa
1/2 pacote de fettuccine cozido
1/2 tablete de manteiga sem sal
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
Muçarela ralada a gosto
Parmesão ralado a gosto
4 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
½ xícara (chá) de vinho branco
Para finalizar:
1 xícara (chá) de presunto picado
1 xícara (chá) de ervilha fresca
Modo de Preparo: Cozinhe o fettuccine conforme as instruções da embalagem. Retire da água e coloque em água com gelo. Escorra bem e coloque um fio de azeite para a massa não grudar. Reserve. Em uma panela, aqueça o leite com o creme de leite e coloque os queijos. Derreta a manteiga e coloque o alho, adicione o vinho e deixe evaporar. Misture o creme acima e tempere bem. Coloque a massa e misture delicadamente. Finalize com presunto e ervilha.
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