Frango à passarinho com molho de queijo e alho!

Passarinho na pressão:

1 pacote de frango cortado à passarinho descongelado (1kg)

2 colheres (sopa) de creme de cebola em pó

1 limão siciliano espremido

4 dentes de alho amassados

Páprica doce a gosto

Orégano a gosto

Óleo q.b. Para cobrir

Modo de preparo: tempere bem o frango. Coloque na panela de pressão e cubra com óleo. Deixe começar aquecer até borbulhar. Misture bem. Cubra com a panela sem o pino ou sem a borracha. Marque 15 minutos. Sirva em seguida com o molho de queijo e alho.

Molho de queijo e alho:

2 colheres (sopa) de manteiga

4 dentes de alho picados

½ cebola picada

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

350ml de leite

Queijo muçarela ralada a gosto

3 colheres (sopa) de mostarda

Salsa picada a gosto

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: aqueça a manteiga até dourar bem. Adicione o alho e deixe dourar bem, coloque a cebola e refogue. Misture a farinha de trigo e vá adicionando o leite aos poucos. Deixe engrossar, coloque a mostarda, o queijo e a salsa picada.

Versão oriental:

1 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de ketchup

Gengibre ralado a gosto

3 colheres (sopa) de mel

Cebolinha picada a gosto

Amendoim sem pele a gosto

Modo de preparo: aqueça bem todos os ingredientes até engrossar. Misture o frango a passarinho no molho e sirva com amendoim.

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