Claudete Troiano recebe o Padre William Betonio para te ensinar a fazer um delicioso frango com pequi!
Confira a receita:
Frango com pequi e arroz
Ingredientes:
- 1/2 kg frango picado à passarinho
- 1 vidro de pequi em conserva e em lâminas
- 2 xícaras de chá de arroz
- Água para cozinhar o arroz
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola pequena picada em cubinhos
- Óleo para fritar o frango
- Azeite para refogar o arroz
- Sal a gosto
- Cheiro verde e coentro picado com os talos a gosto
Modo de preparo:
1. Fritar o frango à passarinho e reservar.
2. Em uma panela refogar o arroz. Depois acrescentar o alho.
3. Em seguida a cebola e o pequi.
4. Por último colocar o frango a passarinho.
5. Colocar água o quanto baste para cozinhar.
6. Antes de servir colocar o cheiro verde e o coentro para manter o frescor das ervas.
Pe. William betonio, c.ss.r, diretor de programação
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