Frango com pequi!

Claudete Troiano recebe o Padre William Betonio para te ensinar a fazer um delicioso frango com pequi!

Confira a receita:

Frango com pequi e arroz

Ingredientes:

- 1/2 kg frango picado à passarinho

- 1 vidro de pequi em conserva e em lâminas

- 2 xícaras de chá de arroz

- Água para cozinhar o arroz

- 2 dentes de alho amassados

- 1 cebola pequena picada em cubinhos

- Óleo para fritar o frango

- Azeite para refogar o arroz

- Sal a gosto

- Cheiro verde e coentro picado com os talos a gosto

Modo de preparo:

1. Fritar o frango à passarinho e reservar.

2. Em uma panela refogar o arroz. Depois acrescentar o alho.

3. Em seguida a cebola e o pequi.

4. Por último colocar o frango a passarinho.

5. Colocar água o quanto baste para cozinhar.

6. Antes de servir colocar o cheiro verde e o coentro para manter o frescor das ervas.

Pe. William betonio, c.ss.r, diretor de programação