Guioza com duas opções de recheios - Santa Receita

Para a massa

Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de trigo

150ml de água

1 colher (chá) de sal

Farinha para abrir a massa

Modo de preparo da massa:

Misturar a farinha, água e sal, até ficar homogênea sem sovar. Deixar descansar uns 30 minutos, fazer pequenas bolas e abrir com o rolo, cortar com aro de 10cm ou tampa de panela pequena.

Para o recheio suíno

200g de lombo suíno moído

1/2 xícara (chá) de cebolinha picada

1 xícara (chá) de repolho verde picadinho

1 colher (sopa) de óleo de gergelim

1 colher (sopa) de molho de soja

Sal e pimenta a gosto

Para o recheio vegano

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de cenoura ralada

1/2 xícara (chá) de abobrinha ralada sem semente

1/2 xícara (chá) de repolho roxo ralado

Cheiro verde a gosto

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes e rechear. Preparar no vapor, assado ou frito.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.