Para a massa
Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
150ml de água
1 colher (chá) de sal
Farinha para abrir a massa
Modo de preparo da massa:
Misturar a farinha, água e sal, até ficar homogênea sem sovar. Deixar descansar uns 30 minutos, fazer pequenas bolas e abrir com o rolo, cortar com aro de 10cm ou tampa de panela pequena.
Para o recheio suíno
200g de lombo suíno moído
1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
1 xícara (chá) de repolho verde picadinho
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
1 colher (sopa) de molho de soja
Sal e pimenta a gosto
Para o recheio vegano
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de abobrinha ralada sem semente
1/2 xícara (chá) de repolho roxo ralado
Cheiro verde a gosto
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes e rechear. Preparar no vapor, assado ou frito.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.
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