Lombo com Batatas gratinadas:
Ingredientes:
1 lata de creme de leite com soro
1 copo de requeijão
50g de queijo parmesão
½ xícara de chá de leite
2 ovos batidos
sal, pimenta, noz-moscada a gosto
Modo de preparo: misture, tudo muito bem e reserve
Parte 2:
500g de batatas cortadas em rodelas cozidas al dente
2 xícaras de chá de sobras de lombo assado fatiado ou desfiado
½ xícara de chá de molho de tomate
Sal, salsa, pimenta, temperos a gosto
Para finalizar 200g de muçarela fatiada ou ralada
Modo de preparo: Em uma assadeira ou refratário, coloque um pouco do creme, depois batata, molho de tomate, lombo, faça assim até terminar os ingredientes por cima espalhe o restante do creme branco, polvilhe a salsa, cubra com muçarela, leve ao forno por 30 a 40 minutos para gratinar.
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