Lombo com batatas gratinadas

Lombo com Batatas gratinadas:

Ingredientes:

1 lata de creme de leite com soro

1 copo de requeijão

50g de queijo parmesão

½ xícara de chá de leite

2 ovos batidos

sal, pimenta, noz-moscada a gosto

Modo de preparo: misture, tudo muito bem e reserve

Parte 2:

500g de batatas cortadas em rodelas cozidas al dente

2 xícaras de chá de sobras de lombo assado fatiado ou desfiado

½ xícara de chá de molho de tomate

Sal, salsa, pimenta, temperos a gosto

Para finalizar 200g de muçarela fatiada ou ralada

Modo de preparo: Em uma assadeira ou refratário, coloque um pouco do creme, depois batata, molho de tomate, lombo, faça assim até terminar os ingredientes por cima espalhe o restante do creme branco, polvilhe a salsa, cubra com muçarela, leve ao forno por 30 a 40 minutos para gratinar.