A receita da revista Campanha dos Devotos deste mês é um macarrão de panela de pressão. Quem vai preparar esta delicia é a apresentadora Jéssica Fernandes!
Confira esta receita:
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picado
- 1/2 kg de macarrão (tipo parafuso ou penne)
- 300g de queijo muçarela picadinho
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de molho de tomate
- 1 tablete de caldo de galinha (opcional)
- Água para cobrir o macarrão
- Orégano, manjericão e cheiro verde (a gosto)
Recheio vegetariano
Ingredientes:
- 1 maço de brócolis tipo ninja
- 1 cenoura média
- 1 lata de ervilha
Recheios de carne
Ingredientes
- 1/2kg de carne moída
- 300g de presunto em cubos
- 1 gomo de calabresa picada em cubos
- 1 peito de frango
Modo de preparo:
1. Na panela de pressão, aqueça o óleo ou o azeite e refogue a cebola e o alho, até que fiquem dourados.
2. Junte o ingrediente do recheio que você preferir (os três vegetais ou um dos tipos de carnes do recheio).
3. Acrescente o molho de tomate, o caldo de galinha e o creme de leite e mexa.
4. Coloque o sal e os temperos (a gosto).
5. Coloque o macarrão na panela, em seguida, coloque água somente até cobrir o macarrão, mexa e tampe a panela e espere ferver.
6. Quando a panela começar a soltar o vapor da pressão, conte 1 minuto e desligue.
7. Não abra a panela, até que todo o vapor saia.
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