Ingredientes
- 1 kg de filé mignon
- Sal e pimenta a gosto
- 500g de queijo coalho
Modo de preparo:
Arroz biro biro
- 5 xícaras de chá de arroz já cozido
- 300 g de bacon
- 4 ovos
- 1 colher sopa de cebola picadinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- Cebolinha ou cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. uma panela doure o bacon, adicione a cebola e deixe refogar, acrescente a manteiga mexa até derreter, após isso entre com o arroz já cozido a seu preparo, adicione cebolinha verde sal e pimenta a gosto e sirva.
Farofa de pão
Ingredientes:
- ½ kg de farinha de pão oriental
- 1 cebola roxa
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de azeite ou óleo
- Sal a gosto
Walter Queiroz - chef de cozinha
(11) 9 5353-2319
Instagram: @walterqueirozsp
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