Ovo crocante e ovo prestígio

Ovo de chocolate

Ingredientes:

- 1 kg de chocolate meio amargo nobre derretido e temperado

Sabor prestígio

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 100g de coco ralado

- 1 colher (sopa) de margarina sem sal

Modo de preparo:

1. levar tudo ao fogo e fazer um beijinho até soltar do fundo da panela, deixar esfriar e rechear os ovos.

Crocante

Ingredientes:

- 1 kg de chocolate meio amargo nobre derretido e temperado

- Crocante pronto de castanha ou amendoim

Modo de preparo:

1. Colocar o crocante no chocolate e enformar os ovos, levar a geladeira até ficar opaco.

Roberto Augusto – Chef de cozinha

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