Pizza de cookie - Santa Receita

Ingredientes:

3/4 de xícaras (chá) de manteiga em temperatura ambiente

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

½ xícara (chá) de açúcar refinado

1 ovo

2 gemas

1 colher (café) de extrato de baunilha

1 pitada de sal

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (café) de fermento em pó

100g de gotas de chocolate ao leite forneável

Modo de Preparo:

Em uma tigela misture a manteiga e os açúcares até formar uma pasta. Adicione o ovo, as gemas, a baunilha, o sal e misture até incorporar. Junte a farinha e o fermento aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea. Misture as gotas de chocolate até incorporar. Com a massa forre uma forma para pizza, leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 30 minutos aproximadamente para assar, retire. Com massa ainda morna corte as fatias. Em cada fatia coloque uma porção de ganache ao leite ou branco. Decore com confeitos a seu gosto.

Receita do ganache

Ingredientes:

500 gramas de chocolate ao leite derretido

1 caixinha de creme de leite

Confeitos a gosto para finalizar

Modo de preparo:

Misture os dois ingredientes até ficar brilhante. Deixe na geladeira por 15 minutos, depois retire e coloque nas fatias da pizza.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.