Ingredientes:
1kg carne moída
200g de panceta
5 fatias de muçarela
1 cebola ralada
Sal e pimenta a gosto
Azeite para grelhar
2 xícaras (chá) de molho de tomate
Fatias de muçarela e parmesão para finalizar
Modo de preparo:
Temperar a carne moída e amassar bem até dar liga. Abrir discos como hambúrguer, rechear com uma fatia de muçarela dobrada. Grelhar dos dois lados até ficar bem dourado. Colocar um pouco de molho na assadeira, dispor os polpetones, cobrir com molho e queijos. Levar ao forno pré-aquecido em 200°C por uns 10 minutos, até derreter e gratinar o queijo. Servir com arroz ou batata grelhada.
Batatinha grelhada
Ingredientes:
½ kg de batatas bolinhas
Sal, pimenta e alecrim a gosto
Modo de preparo:
Lavar as batatinhas, furar levemente a casca e levar ao micro-ondas por 6 minutos ou até amaciar. Achatar com a mão e grelhar no azeite com sal, pimenta e alecrim.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 16h40.
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