Receita de frigideira: Tortilha!

TV Aparecida

A receita de frigideira desta terça feira, 30, é uma deliciosa Tortilha!

Confira a receita:

Tortilha

- ½ kg de batatas crua, descascada e fatiada

- 1 pimentão verde em tiras muito finas

- 2 cebolas grandes em fatias bem finas

- 3 tomates sem sementes e em tiras finas

- 4 ovos

- 250g de peito de peru em tiras

- 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada

- Tempero seco

- ½ colher (café) de páprica picante

- ½ colher (café) de açafrão

- ½ colher (café) de manjerona seca

- 1 colher (café) de sal

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha coloque as batatas cruas. Acrescente os temperos secos, misture e coloque tudo em sua frigideira.

2. Tampe e mantenha em fogo médio por 10 minutos afim de que fiquem macias. Tire a tampa, acrescente o pimentão, as cebolas, refogue e coloque os tomates. Transfira tudo para uma vasilha.

3. Acrescente o restante dos ingredientes, envolva tudo e volte para a sua frigideira. Tampe e deixe 10 minutos de cada lado para dourar.

4. Sirva esta delicia saudável sem nenhuma gota de óleo.

Julio Cruz – Chef de cozinha

chefjuliocruz@yahoo.com.br

Instagram: @chefjuliocruzoficial