Salada defumada no minicurso!

TV Aparecida

Na segunda aula do minicurso de saladas para festa, o Chef Roberto Augusto ensina a fazer Salada defumada!

Confira a receita:

Salada defumada

Ingredientes:

- 500 g de frango defumado picado

- 700 g de batatas cozidas em cubinhos

- 1 lata de figo em calda escorridos

- 1 lata de pêssego em calda escorrido

- 1 xícara de chá de cerejas

- 1 abacaxi em cubinhos cozido

- 1 vidro de palmito picado

- Salsinha bem picada a gosto

- 1 xícara chá de azeitonas fatiadas

- 500 g de maionese tradicional

- 300 g de creme de leite

- Pimenta do reino a gosto

- 4 colheres de sopa de vinagre

- Batata palha para guarnecer

Modo de preparo:

1. misturar todos os ingredientes exceto a batata palha, levar a geladeira, na hora de servir aplicar a batata palha.

Roberto Augusto – Chef de cozinha

Facebook: roberto augusto

Instagram: @robertoaugustoculinaria