Sanduíches de metro!

Sanduíche

Ingredientes:

- 1 baguete

- Pasta de tomate seco e palmito:

- 1 vidro de palmito

- 200 g de tomate seco

- 2 colheres de sopa de farinha de trigo

- 1 xícara de chá de leite

- 2 colheres de sopa de manteiga

- 3 dentes de alho

- 1 caixinha de creme de leite

- Sal a gosto

- Pimenta a gosto

- Manjericão a gosto

Modo de preparo:

1. bater o palmito, o tomate seco, a farinha e o leite no liquidificador, fritar o alho na manteiga, juntar a mistura batida, cozinhar um pouco, juntar o creme de leite e deixar ferver mais um pouco, deixar esfriar e usar na montagem dos lanches.

Ingredientes da Montagem:

- Cenoura a gosto

- Beterraba a gosto

- Peito de peru a gosto

- Presunto a gosto

- Muçarela a gosto

Modo de preparo:

1. abra o pão e acrescente todos os ingredientes, na ordem da sua preferência.

Pasta de requeijão e azeitonas

Ingredientes:

- 500 g de requeijão firme

- 1 xícara de chá de azeitonas picadas

- 1 xícara de chá de nozes trituradas

Modo de preparo:

1. misture todos os ingredientes.

Montagem:

- Cenoura a gosto

- Beterraba a gosto

- Peito de peru a gosto

- Presunto a gosto

- Muçarela a gosto

Modo de preparo:

1. abra o pão e acrescente todos os ingredientes, na ordem da sua preferência.

Pasta agridoce

Ingredientes:

- 1 vidro de geleia de laranja

- 200 g de queijo prato ralado

- 200 g de requeijão cremoso

- Alecrim fresco picadinho

Modo de preparo:

1. misturar tudo e usar na montagem dos lanches.

Montagem:

- Cenoura a gosto

- Beterraba a gosto

- Peito de peru a gosto

- Presunto a gosto

- Muçarela a gosto

- Modo de preparo: abra o pão e acrescente todos os ingredientes, na ordem da sua preferência.

Roberto Augusto – chef de cozinha

@robertoaugustoculinaria

www.cursos.lojasantoantonio.com.br