Torta de palmito por Sanderson Rosolem

TV Aparecida

Claudete Troiano recebe o Empresário Sanderson Rosolem para te ensinar a fazer uma deliciosa Torta de palmito!

Confira a receita:

Torta de palmito

Ingredientes:

- 1 kg de farinha de trigo

- 1/2 kg de banha refinada

- 2 ovos

- 100 ml de água (copo americano)

- 1 colher de sopa rasa de sal

Modo de preparo da massa:

1. junte a farinha com a banha e os ovos misture levemente, acrescente o sal na água e misture na massa, mexendo levemente até chegar no ponto... (deixe descansar na geladeira em quanto faz o recheio)

Recheio de palmito

Ingredientes:

- 500g de palmito picado

- 1/2 cebola picada

- Sal

- Tempero a gosto

- Óleo

- Creme bechamel

- 2 colheres de sopa (cheias) de manteiga com sal

- 1 litro de leite

- 3 xícaras de chá de farinha de trigo

Modo de preparo do creme:

1. em uma panela coloque a manteiga, deixe derreter, acrescente a farinha de trigo até formar uma pasta, acrescente o leite aos poucos e vai mexendo até formar um mingau... (reserve)

Modo de preparo do recheio de palmito:

1. coloque óleo numa panela grande, acrescente a cebola e os temperos junto com o sal, logo após coloque o palmito e refogue. Após ele refogado acrescentar o creme bechamel. Pronto.

2. Agora é só modelar a forma da torta com a massa, rechear e tampar. Levar ao forno já quente a 180°c por 30 a 40 minutos.

Sanderson Rosolem - Empresário

(11) 9 6612-4323

Instagram: @labellasweets