Torta rápida de frango!

TORTA RÁPIDA DE FRANGO!

Massa:

4 ovos

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento

1 pitada de sal

Modo de preparo da massa: bater todos ingredientes no liquidificador e reservar.

Recheio:

1 peito de frango

1 cebola ralada

Pimentão a gosto

Salsinha a gosto

Tempero baiano a gosto

1 colher (chá) de colorau

1 lata de milho

1 lata de ervilha

2 tomates picados sem sementes

Azeitonas a gosto .

Pitada de sal

Modo de preparo do recheio: em uma panela de pressão, cozinhe o peito de frango apenas com água e sal. Após cozer desfie o peito de frango totalmente e reserve. Em uma panela acrescente uma colher de sopa de óleo cebola e o pimentão. Em seguida acrescente o frango, sal, milho, ervilha, cebola, azeitona, salsa e por último os tomates. Misture bem e reserve. Em uma forma ou refratário acrescente metade da massa. Em seguida o recheio e por último a outra camada de massa, levando ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.

Contatos:

ANDREZA CORREA - CHEF DE COZINHA

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