Santa Receita traz canjica de doce de leite e doce de abóbora

CANJICA DE DOCE DE LEITE

INGREDIENTES:

1 PACOTE DE MILHO PARA CANJICA

2 LITROS DE LEITE

600G DE DOCE DE LEITE

1 PITADA DE SAL

CANELA EM PAU

CRAVO

3 COLHERES (SOPA) DE COCO RALADO FINO

1 XÍCARA (CHÁ) DE AMENDOIM TORRADO E MOÍDO

AÇÚCAR A GOSTO

MODO DE PREPARO: DEIXAR O MILHO DE MOLHO EM ÁGUA DE UM DIA PARA O OUTRO. TROQUE A ÁGUA E COLOQUE EM UMA PANELA DE PRESSÃO COM BASTANTE ÁGUA, COZINHE POR 1 HORA. RETIRE A PRESSÃO E JUNTE AO RESTANTE DOS INGREDIENTES. DEIXE FERVER ATÉ ENGROSSAR UM POUCO.

DOCE DE ABOBORA

INGREDIENTES:

2 KG DE ABOBORA DE PESCOÇO

6 XÍCARAS (CHÁ) AÇÚCAR CRISTAL

200 G DE COCO RALADO EM FLOCOS

CRAVO E CANELA EM PAU A GOSTO

MODO DE PREPARO:

COLOQUE A ABÓBORA COM O AÇÚCAR EM UMA PANELA DE PRESSÃO. DEIXE COZINHAR POR 30 MINUTOS. ABRA A PANELA E JUNTE O COCO E A CANELA. APÓS ISSO, DEIXE APURAR BEM SEM A PRESSÃO.