Tartelette de Trufas
Ingredientes:
150g de farinha de trigo
40g de manteiga sem sal
50g de açúcar refinado
1 ovo
Modo de Preparo:
1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem. Deixe por 30 minutos na geladeira.
2. Em seguida, forre o fundo e as laterais de mini forminhas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos. Reservado.
Trufa de Chocolate Branco
Ingredientes:
500g de chocolate branco derretido
200g de creme de leite uht
50g de manteiga sem sal
30ml de run
Modo de preparo:
1. Misture todos os ingredientes em um recipiente e leve à geladeira por 2 horas.
Trufa de Chocolate
Ingredientes:
250g de chocolate meio amargo
250g de chocolate ao leite
200g de creme de leite uht
20g manteiga sem sal
30ml de licor de cacau
Modo de preparo:
1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e leve à geladeira por 3 horas.
Montagem:
1. Pegue as tortinhas assadas e recheie com metade de trufa de chocolate branco e outra metade de trufa de chocolate.
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Chef Leonardo Roncon
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